さかな屋の芋で作った「芋ちっぷす」毎年人気です

五島列島　宇久　黒潮鮮魚では魚以外も取り扱っています。

この時期限定人気商品、芋ちっぷすです。

もちろん、この原料のお芋は宇久で育ったお芋です。

宇久島では通常、かりんとうと言って長くても５センチ位の棒状のものです。

黒潮鮮魚のこれは、ポテチ状です。

小さい頃「おさつどきっ」か「おさつドキッ」というお菓子がありました。ご存じないですか？

あれが好きだったんですよね～(#^.^#)

店主の姉、私の義姉・・・そう、小姑ともいう・・・にスライスしてポテチみたいにして♡とリクエスト。

何でもできちゃう義姉（今後、姉とします）はすぐチャレンジしてくれました。

パリパリ食べやすく、とーっても美味しくできました。

それからはチップス状で作ってもらうことに。

皮むきなら私もお手伝いできます。

でも、揚げ加減と砂糖をまぶす作業は長年のワザとカンがものをいうので

特に砂糖まぶしの業は力仕事となりますが、姉がしてくれます。

美味しく作れる人が作りましょう❣

宇久のお芋で宇久でチップスにしていて、何と言っても美味しいので毎年、ご好評いただいています。

年々お芋が少なくなり、今年は特に少ないのでお早目のご購入をお勧めします。

さかな屋の芋ちっぷすも、イケてます‼