島の魚屋手作り「あじみりん一夜干し」大好評！意外に効能が!!

今年の９月から本格始動開始の「黒潮鮮魚　島の魚屋が作った一夜干し」が想像以上のご好評をいただいています。

あじのみりん一夜干しをはじめ、あじ塩一夜干し、れんこ鯛一夜干し、イサキ一夜干しなどです。

宇久島ではあじみりん一夜干しが大人気！

私が生まれ育った関東は当時ですが、塩味が一般的でみりん味はあまり馴染みがありませんでした。

たまプラーザ東急百貨店のテナントでバイトをしていた時、お向かいがあちらではそこここで見かけていた「小田原の干物」でした。

じっくり覗いたわけではないけどやっぱり、塩味主流だったはず。

まさか私が今こうして、製造販売するとは思ってもいませんでしたが・・・。

九州は全体に甘口だそうで、当然干物も例外ではありません。

みりん一夜干しが一番人気です。

一度買ってくれたお客さんも「美味しかったよ～♪」と、またお買い上げに来てくれます。

贈り物も多いようですね。ご自宅用、贈り物、お返しと様々な用途でご購入していただいています。

ありがとうございます!!

おかげさまで人気のあじ一夜干しは品切れとなっておりましたが、本日やっと出来上がりました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

お待たせしてしまい申し訳ありませんでした。

美味しそうに仕上がっていますよ♪

なにせ、お刺身オッケーの新鮮魚を開いて一夜干しにしているんですから！

そしてそして、一夜干し、つまり干物にも食べて効果のある効能が意外にもあるそうなんです！

・血栓の形成を防ぐ

・動脈硬化を予防

・ビタミンは微量ではあるが、造血作用にかかわっていて、脂質代謝にもかかわりが

・神経の興奮も抑制する作用がある⇒イライラを鎮める

すごいですねー。何気に食べて朝ごはんイメージが強い一夜干しがこういう効能があるなんて。

そのうえ新鮮な魚を干物にしているので、その効能も一段とあがっているのでは。

遠慮しないでどんどん食べちゃいましょう( *´艸｀)