袋を開けて、お皿に出して、食べるだけ。しかも贅沢、れんこ鯛の南蛮漬け！
なんて贅沢な！お祝いの席には欠かせないれんこ鯛が南蛮漬けになって黒潮鮮魚に登場✨ 野菜たっぷりの南蛮漬けなので、健康に気を遣う方にもぴったり(*^^*) 大抵、南蛮漬けといえば宇久ではあじ。それがれんこ鯛ですよー。 なか…
もっと読む
なんて贅沢な！お祝いの席には欠かせないれんこ鯛が南蛮漬けになって黒潮鮮魚に登場✨ 野菜たっぷりの南蛮漬けなので、健康に気を遣う方にもぴったり(*^^*) 大抵、南蛮漬けといえば宇久ではあじ。それがれんこ鯛ですよー。 なか…
もっと読む
今年もアイランダーが開催されます！ １７日(土)・１８日(日)に池袋サンシャインシティにて。 色々な島の特産品がたくさん並ぶようです・・・はい、私、行ったことありません(;’∀’) 宇久観光協会の…
もっと読む
ほぼ１１月から長男帰省中。 修士論文とかいうものの最終(多分)調査のため。 宇久島弁のしかも野方弁を研究しているんです。 福江の大宝というところと同じ言葉だったり鹿児島だか宮崎だかも同じ言葉があるとかで よくよく聞いてみ…
もっと読む
これからの時期はお味噌汁が一層美味しく感じられます。 今日の主役はコレ。 右端の赤い魚、アカハタです。 アカハタというだけあって、ハタの仲間。クエの仲間ということになりますね。 ちなみに隣の魚はイサキです。 …
もっと読む
昨日より少し寒さが強くなりました。お鍋でもおかしくないです！ でも今日はお刺身のご紹介を。 写真はレンコ鯛のお造りです。 もちろん、盛り合わせなので他の種類もあります。 どれも美味しいです！ 今しか食べられないサンマのお…
もっと読む
この頃急に肌寒くなりましたね。 そんな日は鍋にはまだ早いかな、と思っても五島列島海鮮鍋セットがおすすめです！ お休みの日は洋服や布団、敷きものの衣替えで忙しいですね。 外にたくさん干すと気持ちいいですが夕方前に取り込んだ…
もっと読む
〒857-4901
長崎県佐世保市宇久町平2607
TEL：0959-57-3590
FAX：0959-57-3590
営業時間：8時〜18時30分
定休日：日曜日、祝日