月別: 2018年11月

加工所が始動始めて早、３カ月になろうとしています。 店主は加工部と呼んでいます(*^^*)   業務用のガス台を設置してもらいました。 うわ～！本格的やん✨ なんとガスオーブンまで付いていて「何でも作れるぞ」と…
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帰省していた長男、１０日ほど前に戻りました。 亡くなったじいちゃんに代わりばあちゃんに野方弁の聞き取り調査。野方在住のおばちゃんにも我が家の近所の平生まれ平育ちのおじちゃんにもご協力いただきました。 この言葉は何て言うの…
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なんて贅沢な！お祝いの席には欠かせないれんこ鯛が南蛮漬けになって黒潮鮮魚に登場✨ 野菜たっぷりの南蛮漬けなので、健康に気を遣う方にもぴったり(*^^*) 大抵、南蛮漬けといえば宇久ではあじ。それがれんこ鯛ですよー。 なか…
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黒潮鮮魚、商品数が多くなりました！商品追加したのでぜひ、ご覧ください。 店舗で人気の商品ばかりです。 サザエの甘辛煮についてご紹介。 獲れたてサザエを殻ごと湯がいて殻から抜き、 店主がちょうどいい具合にスライス。 これだ…
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今年もアイランダーが開催されます！ １７日(土)・１８日(日)に池袋サンシャインシティにて。 色々な島の特産品がたくさん並ぶようです・・・はい、私、行ったことありません(;’∀’) 宇久観光協会の…
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これからの時期はお味噌汁が一層美味しく感じられます。 今日の主役はコレ。 右端の赤い魚、アカハタです。 アカハタというだけあって、ハタの仲間。クエの仲間ということになりますね。 ちなみに隣の魚はイサキです。  …
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