五島天然クエの仲間、アカハタで味噌汁

これからの時期はお味噌汁が一層美味しく感じられます。

今日の主役はコレ。

右端の赤い魚、アカハタです。

アカハタというだけあって、ハタの仲間。クエの仲間ということになりますね。

ちなみに隣の魚はイサキです。

この日、我が家は贅沢にもアカハタのお味噌汁。

お煮つけやお鍋も出汁がたっぷり出て美味しいですが、お味噌汁もお勧めです。

生臭さは全く無く、甘みが出てとっても美味しく、アラだけでも十分です。

五島列島の天然アカハタだからでしょうか(#^^#)　それとも黒潮鮮魚の魚だから⁉( *´艸｀)

ちょっと量が多いな・・・と思いつつお味噌汁に。

あ、ネギ忘れた(>_<)

そこはアカハタの美味しさでカバーということで。

脂がたくさん出てます。コラーゲンもたっぷりありそうでしょう。

実のところ使い道が他にあったそうですが、もうお味噌汁に生まれ変わってしまっていたので仕方ない。

いくら量が多くても美味しいので完食❣

皆さんもお試しください。美味しいうえに、温まります。