お手伝いします。「父の日」を最高に！
もうすぐ父の日です。 何を贈ろうか思案中の方にお勧め！ 黒潮鮮魚で人気の「漬け」。 どんぶりにご飯をよそって「漬け」をのせ、追いごま・追いねぎ、大葉をのせて。 ご飯を控えていても、美味しいからどんぶりでもきれいに食べちゃ…
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もうすぐ父の日です。 何を贈ろうか思案中の方にお勧め！ 黒潮鮮魚で人気の「漬け」。 どんぶりにご飯をよそって「漬け」をのせ、追いごま・追いねぎ、大葉をのせて。 ご飯を控えていても、美味しいからどんぶりでもきれいに食べちゃ…
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五島列島 宇久島の 黒潮鮮魚です。 今日はイサキのご紹介。 今ってイサキが美味しいのです。 白身の魚でどんな料理にも合います。 １．お刺身 お刺身は活きているのにゴリゴリではなくトロッとした感じのやわらかさ。 甘みを感じ…
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黒潮鮮魚は一夜干しを製造販売しているのはご存じの通り。 キビナも作っています。 「きびな一夜干し」です。 お刺身にしても身が大きく美味しそうなキビナです。 干しながら「きれいだなー」「美味しそう…」「見てこれ！こんなに大…
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寒い時期に大人気、黒潮鮮魚自慢の「海鮮鍋セット」 その活躍ぶりは冬だけではない！お鍋としてだけではない！のです。 「海鮮鍋セット」は数種類の魚の切り身とアラ(魚の頭と骨がついた部分）、すり身のセットです。 …
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お待たせしました、さざえの瓶詰シリーズできました！ お元気ですか。五島列島 宇久島の黒潮鮮魚です。 ずいぶんお久しぶりになってしまいました。 真面目にやっていこうと思っていたのに、自分のキャパ越えにはかなわず・・・。 &…
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ずいぶんご無沙汰してしまいました。五島列島宇久島の魚屋、黒潮鮮魚です。 ちゃーんと営業しています。 また、よろしくお願いしますm(__)m 今年もサザエの季節がやってまいりました。 &…
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今年の９月から本格始動開始の「黒潮鮮魚 島の魚屋が作った一夜干し」が想像以上のご好評をいただいています。 あじのみりん一夜干しをはじめ、あじ塩一夜干し、れんこ鯛一夜干し、イサキ一夜干しなどです。 宇久島ではあじみりん一夜…
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急に寒さが厳しくなりました。雪まで降るなんて！本土でいう雪とはちょっと違いますが、降りました。 朝から寒かったですからねー。今は青空が見えてたりします。 こんなに寒いと「五島列島海鮮鍋セット」が大活躍✨ こ…
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早いものでもう１２月。暖かい秋～冬でしたがヒラマサはちゃんと美味しくなってきてます！ 寒くなってくると、脂がのってきます。でも、今年の夏は例年の夏より脂がのっていました(^o^) 今はなおのこと、美味しくなりました✨ ほ…
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加工所が始動始めて早、３カ月になろうとしています。 店主は加工部と呼んでいます(*^^*) 業務用のガス台を設置してもらいました。 うわ～！本格的やん✨ なんとガスオーブンまで付いていて「何でも作れるぞ」と…
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