Blog

五島列島の旨い魚、届けます

星空綺麗だぞ、五島列島 最北端 宇久島!

ここ、五島列島 最北端の宇久島は魚だけではありません。夜空もばっちり綺麗なんです。 星がたくさん、ホントたっくさん見えるんです。   昨夜は行事があり、片付けも終えた夜道、ふと視線を上げると・・・ なんというこ…
もっと読む

五島天然クエの仲間、アカハタで味噌汁

これからの時期はお味噌汁が一層美味しく感じられます。 今日の主役はコレ。 右端の赤い魚、アカハタです。 アカハタというだけあって、ハタの仲間。クエの仲間ということになりますね。 ちなみに隣の魚はイサキです。  …
もっと読む

さかな屋の芋で作った「芋ちっぷす」毎年人気です

五島列島 宇久 黒潮鮮魚では魚以外も取り扱っています。 この時期限定人気商品、芋ちっぷすです。 もちろん、この原料のお芋は宇久で育ったお芋です。 宇久島では通常、かりんとうと言って長くても5センチ位の棒状のものです。 黒…
もっと読む

宇久で食べた初めてのお刺身は、それまで食べてきたお刺身とはベツモノだった。

昨日より少し寒さが強くなりました。お鍋でもおかしくないです! でも今日はお刺身のご紹介を。 写真はレンコ鯛のお造りです。 もちろん、盛り合わせなので他の種類もあります。 どれも美味しいです! 今しか食べられないサンマのお…
もっと読む

肌寒い夜は五島列島の天然魚でご用意した、「五島列島海鮮鍋セット」でほっと一息

この頃急に肌寒くなりましたね。 そんな日は鍋にはまだ早いかな、と思っても五島列島海鮮鍋セットがおすすめです! お休みの日は洋服や布団、敷きものの衣替えで忙しいですね。 外にたくさん干すと気持ちいいですが夕方前に取り込んだ…
もっと読む

五島列島宇久島の鮮魚店、黒潮鮮魚より

長崎県 五島列島最北端 宇久島の小さな鮮魚店、黒潮鮮魚から 五島列島のおいしい魚と黒潮鮮魚のお知らせをしていこうと 都会から来たけど田舎者の嫁が頑張ってみようと思います。 小さな島で教会はないけど、自慢の大浜海水浴場とお…
もっと読む

宇久 黒潮鮮魚ホームページを開設しました

平成30年10月、五島列島最北部の宇久島(長崎県佐世保市)の宇久 黒潮鮮魚のホームページを開設しました。 また合わせてネットショップもオープン致しました。 宇久 黒潮鮮魚ネットショップはこちら > どうぞよろしくお…
もっと読む