刺身ではじまり刺身で終わる。五島列島 魚屋の特権。美味しいお刺身食べ放題♪
帰省していた長男、１０日ほど前に戻りました。 亡くなったじいちゃんに代わりばあちゃんに野方弁の聞き取り調査。野方在住のおばちゃんにも我が家の近所の平生まれ平育ちのおじちゃんにもご協力いただきました。 この言葉は何て言うの…
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帰省していた長男、１０日ほど前に戻りました。 亡くなったじいちゃんに代わりばあちゃんに野方弁の聞き取り調査。野方在住のおばちゃんにも我が家の近所の平生まれ平育ちのおじちゃんにもご協力いただきました。 この言葉は何て言うの…
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なんて贅沢な！お祝いの席には欠かせないれんこ鯛が南蛮漬けになって黒潮鮮魚に登場✨ 野菜たっぷりの南蛮漬けなので、健康に気を遣う方にもぴったり(*^^*) 大抵、南蛮漬けといえば宇久ではあじ。それがれんこ鯛ですよー。 なか…
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黒潮鮮魚、商品数が多くなりました！商品追加したのでぜひ、ご覧ください。 店舗で人気の商品ばかりです。 サザエの甘辛煮についてご紹介。 獲れたてサザエを殻ごと湯がいて殻から抜き、 店主がちょうどいい具合にスライス。 これだ…
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今年もアイランダーが開催されます！ １７日(土)・１８日(日)に池袋サンシャインシティにて。 色々な島の特産品がたくさん並ぶようです・・・はい、私、行ったことありません(;’∀’) 宇久観光協会の…
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１１月１１日に宇久島の産業まつりがありました。 子供のころ中原警察署のそばだったか、そういうイベントをしているところがあったけど 行っていいものかどうかわからず、素通りするだけだったのに。 売る側になるとは・・・ とは言…
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ほぼ１１月から長男帰省中。 修士論文とかいうものの最終(多分)調査のため。 宇久島弁のしかも野方弁を研究しているんです。 福江の大宝というところと同じ言葉だったり鹿児島だか宮崎だかも同じ言葉があるとかで よくよく聞いてみ…
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ここ、五島列島 最北端の宇久島は魚だけではありません。夜空もばっちり綺麗なんです。 星がたくさん、ホントたっくさん見えるんです。 昨夜は行事があり、片付けも終えた夜道、ふと視線を上げると・・・ なんというこ…
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これからの時期はお味噌汁が一層美味しく感じられます。 今日の主役はコレ。 右端の赤い魚、アカハタです。 アカハタというだけあって、ハタの仲間。クエの仲間ということになりますね。 ちなみに隣の魚はイサキです。 …
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五島列島 宇久 黒潮鮮魚では魚以外も取り扱っています。 この時期限定人気商品、芋ちっぷすです。 もちろん、この原料のお芋は宇久で育ったお芋です。 宇久島では通常、かりんとうと言って長くても５センチ位の棒状のものです。 黒…
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この頃急に肌寒くなりましたね。 そんな日は鍋にはまだ早いかな、と思っても五島列島海鮮鍋セットがおすすめです！ お休みの日は洋服や布団、敷きものの衣替えで忙しいですね。 外にたくさん干すと気持ちいいですが夕方前に取り込んだ…
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〒857-4901
長崎県佐世保市宇久町平2607
TEL：0959-57-3590
FAX：0959-57-3590
営業時間：8時〜18時30分
定休日：日曜日、祝日